Valen Kafé og Kaffebar
Bli kjent med Valen
VALEN var tidligere knutepunktet for kommunikasjonen mellom Senja, Finnsnes og Midt-Troms med fergeanløp, Hurtigrute og bussholdeplass.
VALEN er fremdeles en regional møteplass for reisende til lands og til havs.
VALEN Kafé og Kaffebar er også et knutepunkt. For folk i farta, folk som bruker Kunnskapsparken som en møtearena og for folk flest som ønsker en god lunsj og en god kopp kaffe på Finnsnes.
Vi er primært en lunsjplass på Kunnskapsparken på Finnsnes med kaker, grab-and-
go toasts- og sandwicher, varmretter og ikke minst en stor kaffemeny.
åpningstider
Mandag - fredag:
10:00 - 16:00
Lørdag:
10:00 16:00
Prøv vår blomkålsuppe hjemme
Del blomkålhodet i passe biter. Tilsett kraft, fløte og melk i en kjele. Tilsett blomkålen og småkok under lokk i cirka 15 minutter. Hell alt over i en blender og tilsett smør, salt etter behov og olivenolje. Kjør glatt.
Panchetta eller choritzo til topping
Skjær panchetta/choritzo i tynne strimler og stek på middels høy varme i tørr panne. Panchettaen vil slippe mye fett så her trenger man bare en liten klatt med smør på slutten (cirka ti gram) når panchetta/choritzo begynner å bli gyllen og sprø.
1 blomkål
5 dl kyllingbuljong 5 dl lettmelk
5 dl kremfløte
40 g meierismør
2 ss olivenolje
